Entonces estás en Italia y quieres ir a Los Dolomitas. ¡UN LUGAR ABSOLUTAMENTE HERMOSO donde la vida se vuelve completa! Bueno, entonces tengo justo lo que necesitas. Sígueme en este viaje y alcanzaremos el paraíso.
In Ottobre, dal 13th al 16th. Io e la mia amica Marta siamo andate alle Dolomiti.
Prima ci siamo incontrati a Venezia. (Side note: prima di questo ho mangiato in un restaurante che si chiama ‘La Tana di Oberix’. Maammmaaaa mmiiiiaaa! ¡Era realmente BUENO! Tuve la mejor pasta de camarones y tomate en toda mi vida allí. 🥰 La salsa era increíble, pero además, la pasta en sí fue de calidad increíblemente alta. Me encantó el tamaño de la pasta, cuadrada pero tubular, y realmente me ayudó a disfrutar del plato mucho más, ya que me animó a comer más despacio. Y bueno, no solo estaba realmente buena, sino que me llené bien. Después de haber comido al mediodía, estaba listo para el resto del día. Aunque la fusión entre una salsa de mariscos y salsa de tomate no es del todo tradicional según lo que he leído, esta modernización es para morirse. Si tuviera que adivinar, el uso de la mantequilla realmente ayudó a unir el sabor de los tomates y los camarones. El nombre del plato se llamaba ‘Paccheri pomodorini, mazzancolle, e burrata’, que se traduce a pasta Paccheri con tomates cherry, camarones y queso burrata. Este restaurante está ubicado a tierra firme en un área llamada Mestre, que está justo al lado de la estación de tren Venezia Mestre, la última parada antes de llegar a la famosa zona turística de Venecia, con una estación de tren llamada Stazione di Venezia Santa Lucia).
Pasta 1: Paccheri pomodorini,mazzancolle, e burrata. La mejor pasta de camarones y tomate que uno pueda pedir.
(En este restaurante también probé el Tiramisú al pistacho, que era bastante denso pero bueno. Recomendaría tener agua contigo. Ahora recuerdo mejor que después de comer mi pasta deliciosa me llené por completo y el tiramisú definitivamente me hizo superar el límite. No sé si lo habría pedido si hubiera sabido eso antes de pedirlo al principio de comer, pero aún así estoy feliz de haber podido experimentarlo.) [jeje ahora terminamos esta nota al margen] 🙂
Dolci 1: Tiramisu al Pistacchio
